Coffee Knowledge Journal

Better coffee at home, explained like a friend would. Brew guides, honest gear advice and stories from the Nordic roasters we work with.

Hvilken kaffekvern skal jeg velge?

Spør du oss hva du bør kjøpe først for å få bedre filterkaffe hjemme, får...

Beste kaffekvern til filterkaffe: kundefavorittene våre

Noen kverner selger vi mye mer av enn andre. Det er sjelden tilfeldig. Her er...

Kvernespråk på norsk

Leser du om kaffekverner, møter du fort ord som «flat burrs», «retention» og «64 mm»....

Meet the Roaster: Kafferäven

Are there any coffee trends or ideas that excite you at the moment?How do they...

TastyBox #9: competition edition

Not a subscriber? Don’t miss the next TastyBox shipment!

How filter paper changes your light roast coffee

Your recipe worked yesterday. Same beans, same grinder, same kettle. Today the cup tastes thin...

How to extract light roast filter coffee

Light roast that smells amazing but tastes sour, thin or dry? It’s almost always extraction....

Guide 2026: Årets julegaver til kaffeelskeren

Kaffeelskeren er den letteste og den vanskeligste personen å kjøpe julegave til. Lett, fordi en...

Meet the Roaster: Good Life Coffee

They come from from the land of a thousand lakes … and the land of...

Meet the Roaster: Quo Coffee

Say hello to Quo Coffee! This month’s KaffeBox features a roaster we’re really excited about,...